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    喜報!藍天賓館戴文超榮獲“中國美食大師賽”冠軍

    2023年5月10日至11日,“世界名城中國美食大師賽”在深圳舉行,經過激烈角逐,由宜賓市商務局組織、代表四川省參賽的宜賓代表隊經過激烈角逐榮獲冠軍。藍天賓館行政總廚戴文超作為宜賓市餐飲烹飪行業協會代表隊員參加了此次美食大師賽。

    此次比賽經過層層選拔,共有來自北京、四川、深圳、廣州、上海、香港、澳門等12個省份/城市的廚師隊伍進入決賽,所有參賽選手/賽隊以省市地區名稱組隊,集中展示當地中餐熱廚及主題宴席項目。各個代表團菜品在兼顧地域傳統風味的同時,也賦予了菜品獨特的創意,可謂百花齊放,美味爭“鮮”。

    此次代表四川省參賽的宜賓隊員們,不畏困難,沉著冷靜,艱苦努力,最終以優異的表現獲得了冠軍,為宜賓爭得了榮譽,也為四川烹飪爭了光。

    藍天賓館一直致力于菜品的創新和研發,通過此次大賽,賓館廚師團隊不僅傳承了經典,更為推出更多受大眾歡迎的美味佳肴夯實了基礎。

    戴文超在比賽現場

    戴文超在頒獎儀式上(后排左起第五位)

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